大豆Bowman-Birk型胰蛋白酶抑制剂(BBI)研究进展

被引：17

作者：

于颖慧

吴坤

机构：

[1] 哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室

[2] 哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室黑龙江哈尔滨

[3] 黑龙江哈尔滨

来源：

关键词：

黄豆; 胰蛋白酶抑制剂,Bowman-Birk大豆;

D O I：

暂无

中图分类号：

R98 [各科药物];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

该文在阐述Bowman Birk型胰蛋白酶抑制剂(BBI)的分子结构、生理活性及吸收分布的基础上,系统介绍了BBI在抗癌活性和辐射保护功能上取得的研究进展。目前对于BBI抗癌活性的研究已进入到临床试验的阶段,并已研制出多种有效的结合剂型

引用

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