RP-HPLC法测定茶叶中绿原酸和没食子酸含量的研究

被引：15

作者：

黄宏伟 ^{[1
]}

邹佑云 ^{[2
]}

邹盛勤 ^{[3
]}

机构：

[1] 宜春学院化学与生物工程学院

[2] 宜春学院美容医学院

[3] 江西省天然药物活性成分研究重点实验室宜春学院生物工程研究所

来源：

安徽农业科学 | 2007年 / 25期

关键词：

茶叶; 绿原酸; 没食子酸; 高效液相色谱; 光电二极管阵列检测器;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.25.020

中图分类号：

TS272.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

在建立反相高效液相色谱法的同时,测定不同产地茶叶中没食子酸和绿原酸的含量。结果表明:当绿原酸进样量0.092～0.92μg,没食子酸进样量0.075 6～0.756 0μg时,回归方程具有良好的线性关系;该方法准确、快速、重现性好,可用于茶叶中没食子酸和绿原酸含量的测定;5个不同产地的茶叶中没食子酸和绿原酸含量有明显差异。

引用

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