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畜禽产品质量安全监测抽检的抽样技术及注意问题
被引：6
作者：
杨健荣
[1
,2
]
机构：
[1] 中国热带农业科学院农产品加工研究所
[2] 农业部食品质量监督检验测试中心
来源：
关键词：
抽样技术;
同质;
抽检工作;
猪尿;
例行监测;
农产品质量安全;
畜禽产品;
屠宰场;
受检单位;
抽样计划;
D O I：
暂无
中图分类号：
O212.2 [抽样理论、频率分布];
S851.2 [兽医公共卫生学（家畜卫生学）];
学科分类号：
摘要：
<正>为贯彻落实《农产品质量安全法》、《食品安全法》和全国农业工作会议精神,全面掌握我国农产品质量安全状况,加强农产品质量安全监管,促进农业产业健康发展和保障农产品消费安全。从2001年开始,农业部为了配合"无公害食品行动计划"在全国各大城市开展了农产品质量安全例行监测工作,迄今已发展到在全国31个省(区、市)的150多个主要大中城市开展农产品质量安全例行监测工作。为确保开展农产品质量安全例行抽检工作的质量,农业部每年均组织开展检测机构的能力验证等工作,并就全国农产品质量安全例行监测工作制定
引用
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