茶多酚西洋参抗氧化活性比较及协同增效作用研究

被引：33

作者：

王岳飞 ^{[1
]}

李磊 ^{[1
]}

谢争珍 ^{[2
]}

杨贤强 ^{[1
]}

机构：

[1] 浙江大学茶学系

[2] 浙江大学管理学院

来源：

中外医疗 | 2008年 / 29期

关键词：

茶多酚; 试验;

D O I：

10.16662/j.cnki.1674-0742.2008.29.032

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

茶多酚(Tea-polyphenols,TP)是茶叶中最主要活性物质,国内外大量研究表明茶多酚具有抗氧化、防止肿瘤、预防心血管疾病等生物学活性。茶多酚的低氧化还原电位和酚基的供氢能力,使其成为一类出色的天然抗氧化剂。

引用

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