光度法研究怀山药清除羟自由基活性

被引：15

作者：

于斐 ^{[1
]}

孙晓萍 ^{[2
]}

李建军 ^{[2
]}

屈凌波 ^{[2
]}

机构：

[1] 郑州大学公共卫生学院

[2] 郑州大学化学系

来源：

信阳师范学院学报(自然科学版) | 2006年 / 02期

关键词：

羟自由基; 怀山药; 邻二氮菲; 光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用邻二氮菲比色法测定Fenton反应产生的.OH,确定了最佳实验条件为pH为7.4的磷酸盐缓冲溶液,Fe2+、H2O2及邻二氮菲的浓度分别为0.4 mmol/L、0.015%及0.35 mmol/L,37℃水浴加热90 m in.并用抗坏血酸及硫脲验证了方法的可靠性.在上述条件下利用怀山药提取液测定了其抗羟自由基活性,结果较为满意,表明该体系可作为筛选抗氧化剂的方法之一.

引用

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页数：3

共 5 条

[1] 山药多糖对大鼠血糖及胰岛释放的影响 [J].