旱地分期施用氮肥对小麦产量和品质的影响

采用田间小区结合盆栽试验，对旱地氮肥不同分配方式与小麦产量和品质的关系进行了研究。结果表明：氮肥分期施用比一次作底肥施用不仅能增加小麦产量，而且能改善其籽粒品质。孕穗期和扬花期追施氮肥，能提高小麦蛋白质、面筋含量和沉淀值，它们分别从１５．０％，２８．２１％和３１．９７ｍＬ增加到１６．３％，３３．０６％和３６．２７ｍＬ；而产量最高是氮肥播种前作底肥和拔节期追施２次施用的处理。因此，在可能条件下，小麦最好是分期施用氮肥。