β-葡萄糖苷酶水解牛蒡子苷制备牛蒡子苷元

被引：8

作者：

欧志敏

杨根生

冯海

机构：

[1] 浙江工业大学药学院

来源：

药物生物技术 | 2009年 / 05期

关键词：

β-葡萄糖苷酶; 牛蒡子苷; 牛蒡子苷元;

D O I：

10.19526/j.cnki.1005-8915.2009.05.012

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用β-葡萄糖苷酶水解牛蒡子苷制备牛蒡子苷元。产率和反应初速度随β-葡萄糖苷酶用量的增多而提高。最佳水解反应条件为35℃,pH5.0,40 h。产率随着牛蒡子苷初始浓度的提高而降低。在最佳反应条件下,β-葡萄糖苷酶水解牛蒡子苷的过程符合单底物Michaelis Menten方程,v=VmCsVm=2.5×10-2mmol/L.h,Km=3.8×10-1mmol/L。

引用

页码：443 / 446

页数：4

共 4 条

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