茶多酚的超临界萃取法研究

被引：26

作者：

冯耀声，李军

机构：

[1] 浙江大学化工系

来源：

浙江化工 | 1995年 / 04期

关键词：

茶多酚，溶解度，超临界萃取，二氧化碳;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ243.13 [];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

本文在温度为４０℃、６０℃和８０℃，压力为１２～２２ＭＰａ，测定了茶多酚在超临界二氧化碳中的溶解度数据。然后在８０℃及２１ＭＰａ下，测定了干茶（加或不加夹带剂）中茶多酚的萃取量与ＣＯ２累计用量的关系。最后将萃取物经简单分离提纯，得到相对纯度为９５．４５％的茶多酚和相对纯度为８６．５４％的咖啡因。

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共 1 条

[1] 超临界二氧化碳萃取茶叶中咖啡因的研究 [J].

冯耀声，胡望明 .

科技通报, 1994, (01) :33-37