混合脂肪酸的分离

被引：49

作者：

陈永

赵辉

江鸿

曹红霞

康定学

机构：

[1] 开封大学化学工程系!河南开封

来源：

关键词：

配合; 梯度冷冻; 亚油酸; 亚麻酸;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.2000.03.014

中图分类号：

TQ028.8 [新型分离法];

学科分类号：

100112 [医学生物化学与分子生物学];

摘要：

以一般油脂加工副产物十八碳混合脂肪酸为原料,采用配合结晶梯度冷冻反萃取分离技术,不经任何热处理以避免聚合作用的发生,使混合脂肪酸中的饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸分离,同时将不饱和脂肪酸分成油酸和(亚油酸+亚麻酸)两组分。后者含量可达95%以上。

引用

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