绞股蓝的化学成分与药理作用研究进展

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物,其主要药效成分为绞股蓝皂甙,具有广泛的药理作用,可以降低血脂、提高免疫力、抑制肿瘤、防止衰老、保护心脏和肝脏、降低血糖、镇静止痛及抗溃疡等。绞股蓝已被开发为产品大量用于药品、食品、饮料、保健茶和化妆品。文章介绍了近几年绞股蓝的研究情况,包括其主要成分、药理作用、应用现状以及开发前景,并对当前研究中存在的问题进行了探讨。