茶油加工研究进展

被引：22

作者：

钟海雁

谢碧霞

王承南

机构：

[1] 中南林学院

来源：

关键词：

茶油; 广西; 食用油; 油茶籽油; 普通油茶;

D O I：

10.14067/j.cnki.1003-8981.1999.01.020

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

油茶是我国重要的木本食用油料，目前全国有油茶林４００万ｈｍ２，占全国木本食用油料面积的８０％以上，常年产油１５万ｔ，在我湖南，江西、广西有６０％人口以食用茶油为主。我国油茶的主栽种为普通油茶（ＣａｍｅｌｉａｏｌｅｉｆｅｒａＡｂｅｌ．），约占油茶面积的...

引用

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页数：4

共 6 条

[1] 茶油延缓动脉粥样硬化形成及其机理的探讨 [J].

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