珠形绞股蓝茶的加工工艺技术

被引：15

作者：

张育松

杨江帆

机构：

[1] 福建农林大学

[2] 福建农林大学福州

[3] 福州

来源：

中国茶叶加工 | 2003年 / 02期

关键词：

绞股蓝茶; 加工工艺; 品质; 经济价值;

D O I：

10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2003.02.009

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

介绍珠形绞股蓝茶的加工工艺技术并对不同加工工艺的绞股蓝产品品质审评及经济价值进行了比较,结果表明:珠型绞股蓝茶的品质和经济价值都高于其它加工工艺的绞股蓝产品。

引用

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