大豆油脱臭馏出物中提取维生素E研究探讨

被引：6

作者：

胡小泓

刘文涛

刘昌伟

狄强

庹斌

机构：

[1] 武汉工业学院

[2] 武汉工业学院武汉

[3] 武汉

来源：

粮食与油脂 | 2002年 / 02期

关键词：

大豆油脱臭馏出物; 维生素E; 皂化法; 尿素包合法; 酯化—蒸馏法; 超临界CO2萃取法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS229 [食用油脂工业副产品加工与利用];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

研究大豆油脱臭馏出物提取天然维生素Ｅ四种方法：皂化法；尿素包合法；酯化一蒸馏法和超临界ＣＯ２萃取法。实验证明：这四种方法都可有效提取维生素Ｅ。本文同时对工艺条件进行研究，以提高维生素Ｅ含量。

引用

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页数：2

共 7 条

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