沙地油栗贮藏期抑芽方法的研究

被引：1

作者：

汪兴平 ^{[1
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]}

莫开菊 ^{[1
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周志 ^{[1
]}

田国政 ^{[1
]}

机构：

[1] 湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室

[2] 湖北民族学院生物科学与技术学院

来源：

食品科学 | 2008年 / 09期

关键词：

板栗; 休眠; 氯苯胺灵; 青鲜素; 抑芽;

D O I：

暂无

中图分类号：

S664.2 [栗];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

本实验研究了沙地油栗的自然休眠特性、化学药品氯苯胺灵(CIPC)和青鲜素(MH)以及控制贮藏湿度抑制板栗发芽的方法。结果表明:沙地油栗大约有2个月的自然休眠期,低温能延长其休眠期,在3℃条件下,沙地油栗的强迫休眠期大约为2个月,低温能有效地抑制沙地油栗发芽。化学药品氯苯胺灵和青鲜素均不能很好地控制沙地油栗的发芽。采用低温贮藏结合干湿交替处理,能很好地控制沙地油栗的发芽、腐烂和失水。

引用

页码：604 / 606

页数：3

共 5 条

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