苹果加工产业的现状存在问题与展望

被引：12

作者：

吴茂玉

马超

宋烨

葛邦国

崔春红

和法涛

赵岩

机构：

[1] 中华全国供销合作总社济南果品研究院

来源：

关键词：

苹果; 加工; 现状; 问题措施;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.5 [农家副业、农产品加工工业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

苹果资源利用率较低,加工技术水平不高,特别是产业化程度比较低,成为限制苹果梯度加工增值和可持续发展的瓶颈,加快提高我国苹果加工资源综合利用技术水平的步伐,走产业化发展之路势在必行。

引用

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苹果加工产业的现状 存在问题与展望