人参水溶性蛋白的纯化工艺研究

被引：15

作者：

张巍

李红艳

马晶

姜先刚

赵雨

赵大庆

机构：

[1] 长春中医药大学中医药与生物工程研发中心

来源：

吉林农业大学学报 | 2008年 / 01期

关键词：

人参; 水溶性蛋白; 纯化;

D O I：

10.13327/j.jjlau.2008.01.012

中图分类号：

S567.51 [];

学科分类号：

摘要：

为研究人参中几种水溶性蛋白的提取纯化工艺,采用中性缓冲液抽提和硫酸铵分级沉淀法提取人参总蛋白,应用超滤、亲和层析、离子交换层析、疏水层析、凝胶过滤层析等方法进行分离、纯化,得到5种水溶性人参蛋白。经SDS-PAGE电泳和高效凝胶过滤色谱分析,其分子量分别为65.8,65.5,24.7,15.1,7.6 kD。研究结果表明,本试验所确定的人参水溶性蛋白纯化工艺路线简便、可行。

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