农产品中镉分析方法的研究进展

被引：16

作者：

胡敏 ^{[1
]}

王菊芳 ^{[1
]}

李志勇 ^{[2
]}

梁世中 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南理工大学生物科学与工程学院

[2] 广州出入境检验检疫局

来源：

食品工业科技 | 2007年 / 03期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

镉; 检测方法; 免疫测定;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.03.070

中图分类号：

TS207.51 [];

学科分类号：

摘要：

农产品中痕量镉分析的常见方法有分光光度法、原子吸收光谱法、阳极溶出伏安法和电感耦合等离子体质谱法等。本文综述了各种方法的原理、特点及最新研究进展;概述了重金属免疫测定法中四种常用的快速检测模式,并对其在农产品中镉分析的发展前景作了展望。

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页数：4

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