非水溶剂中酶反应研究进展

被引：13

作者：

叶蕴华，谢海波，田桂玲

机构：

[1] 北京大学化学系

来源：

关键词：

酶活性，必需水，疏水参数，酶印迹，介质工程;

D O I：

10.14159/j.cnki.0441-3776.1994.10.002

中图分类号：

O621.251 [];

学科分类号：

摘要：

本文报道了在非水溶剂系统中进行酶促反应的最新进展。对于酶反应的低水体系与必需水，酶活性与非水介质性质之间的关系，疏水参数ｌｏｑＰ，介质工程与酶经配体印迹后，其活性比未经印迹的酶活性明显提高等进行了介绍，并举例说明了在非水溶剂中进行酶促反应的应用前景。

引用

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