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- [1] 特征变量优选在苹果可溶性固形物近红外便携式检测中的应用[J]. 樊书祥,黄文倩,李江波,郭志明,赵春江.光谱学与光谱分析. 2014(10)
- [7] 近红外光谱仪器[M]. 化学工业出版社 , 陆婉珍, 2010
微型近红外光谱仪检测水果可溶性固形物
被引：7
作者：
郅建军
[1
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陈通
[1
]
孙武坚
[2
]
王春峰
[1
]
郭丽
[1
]
陈斌
[1
]
机构：
[1] 江苏大学食品与生物工程学院
[2] 江苏大学机械工程学院
来源：
关键词：
微型近红外光谱仪;
水果;
可溶性固形物;
回归模型;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.33 [红外光谱分析法];
TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
以滨松公司生产的C11708MA微型光谱仪为基础,在自行搭建的两套光谱采集平台上检测水蜜桃、梨子的可溶性固形物含量。采用了多种光谱预处理方法,结合PLS和LS-SVM建立水蜜桃、梨子可溶性固形物模型。实验结果表明,水蜜桃光谱经过标准化预处理,建立的LS-SVM模型效果最好,校正相关系数(Rp)和均方根误差(RMSEP)分别为0.8902和0.7703。梨子光谱经过CARS筛选得到46个变量,建立的PLS模型效果最好,Rp和RMSEP分别为0.7597和0.5783。验证了该光谱仪在水果可溶性固形物含量检测方面的应用的可行性,为进一步构建便携式水果可溶性固形物检测设备奠定了基础。
引用
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