油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺

被引:29
作者
刘大川
张麟
刘金波
叶平
张安清
机构
[1] 武汉工业学院
[2] 安陆市天星粮油机械设备有限公司
关键词
油菜籽; 脱皮; 低温压榨; 膨化浸出; 制油新工艺;
D O I
暂无
中图分类号
TS224 [制油工艺];
学科分类号
摘要
报道了一种油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺。油菜籽用YTPG10 0型油菜籽脱皮机脱皮 ,其脱皮率高达 96 %以上 ,仁皮分离后 ,含皮仅 2 %的菜籽仁再经过LYZX·2 4型低温螺旋榨油机在常温至 6 5℃压榨制得低温压榨菜籽油。低温压榨菜籽油经沉淀和过滤后即得成品油 ,其质量接近菜籽油一级国家标准 (GB 15 36 - 1986 )。低温压榨饼经YPH·2 0型挤压膨化机组织化处理 ,形成多微孔颗粒膨化料 ,经溶剂浸出制得残油率 1%左右、蛋白质含量 4 6 %以上 (干基 )的菜籽粕。
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