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鲜杏贮藏技术
被引:15
作者:
王伟
张有林
机构:
[1] 陕西师范大学食品工程系
来源:
关键词:
鲜杏;
贮藏;
技术;
D O I:
10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.10.116
中图分类号:
S662.2 [杏];
学科分类号:
摘要:
探讨了鲜杏贮藏操作流程及其技术要点。
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页数:1
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