鲜杏贮藏技术

被引：15

作者：

王伟

张有林

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程系

来源：

安徽农业科学 | 2006年 / 10期

关键词：

鲜杏; 贮藏; 技术;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.10.116

中图分类号：

S662.2 [杏];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

探讨了鲜杏贮藏操作流程及其技术要点。

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页码：2246 / 2246

页数：1

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