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中国茶饮料行业现状与展望
被引:12
作者
:
黄静
论文数:
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机构:
湖南省农业科学院茶叶研究所
湖南省农业科学院茶叶研究所
黄静
[
1
]
张帆
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机构:
湖南省农业科学院茶叶研究所
湖南省农业科学院茶叶研究所
张帆
[
1
]
陈素芹
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机构:
深圳市大百汇技术有限公司
湖南省农业科学院茶叶研究所
陈素芹
[
2
]
彭永华
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0
机构:
深圳市深宝华城科技有限公司
湖南省农业科学院茶叶研究所
彭永华
[
3
]
机构
:
[1]
湖南省农业科学院茶叶研究所
[2]
深圳市大百汇技术有限公司
[3]
深圳市深宝华城科技有限公司
来源
:
中国茶叶
|
2017年
/ 39卷
/ 05期
关键词
:
茶饮料行业;
绿茶饮料;
茶叶消费;
调味茶;
消费群体;
冰红茶;
产品创新;
中华人民共和国;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
F426.82 [];
学科分类号
:
020205 ;
0202 ;
摘要
:
<正>按照《GB/T 21733—2008茶饮料》国家标准,茶饮料按产品风味分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料、茶浓缩液等。其中调味茶主要有果汁类、果味类、奶味类、碳酸类等不同风味。国家标准规定不得使用茶多酚、咖啡因作为原料调制茶饮料。茶饮料与传统的茶叶不同,它是茶叶的深加工产品。中国茶饮料发展起步于上世纪九十年代初,随后不断快速发展。据2014年饮料行业数据显示,饮料按产量份额格局分大
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