中国茶饮料行业现状与展望

被引:12
作者
黄静 [1 ]
张帆 [1 ]
陈素芹 [2 ]
彭永华 [3 ]
机构
[1] 湖南省农业科学院茶叶研究所
[2] 深圳市大百汇技术有限公司
[3] 深圳市深宝华城科技有限公司
关键词
茶饮料行业; 绿茶饮料; 茶叶消费; 调味茶; 消费群体; 冰红茶; 产品创新; 中华人民共和国;
D O I
暂无
中图分类号
F426.82 [];
学科分类号
020205 ; 0202 ;
摘要
<正>按照《GB/T 21733—2008茶饮料》国家标准,茶饮料按产品风味分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料、茶浓缩液等。其中调味茶主要有果汁类、果味类、奶味类、碳酸类等不同风味。国家标准规定不得使用茶多酚、咖啡因作为原料调制茶饮料。茶饮料与传统的茶叶不同,它是茶叶的深加工产品。中国茶饮料发展起步于上世纪九十年代初,随后不断快速发展。据2014年饮料行业数据显示,饮料按产量份额格局分大
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