亚麻籽油中α—亚麻酸等不饱和脂肪酸的HPLC测定

被引：7

作者：

傅渝滨，景淑华，尚京川，欧阳渝，吴崇荣

机构：

来源：

重庆医科大学学报 | 1996年 / 03期

关键词：

α—亚麻酸：HPLC;

D O I：

10.13406/j.cnki.cyxb.1996.03.008

中图分类号：

R155.58 [];

学科分类号：

摘要：

本文建立了植物油中α—亚麻酸等不饱和脂肪酸的ＨＰＬＣ测定方法。样品甲酯化后直接测定，恒浓度洗脱。方法的线性范围：５—３０μｇ／２０μｌ，回收率８３．６±０．３％（ｎ＝４），日内、日间变异系数１．２—２．８％。对内蒙产亚麻籽油进行了测定，其中，α—亚麻酸、亚油酸、油酸含量分别为５５％、２２％和１６％左右。该方法简单、实用。

引用

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