南瓜是富含人体必需微量和宏量元素的食疗佳品

被引：8

作者：

何开森

机构：

[1] 马鞍山市霍里卫生院安徽马鞍山

来源：

广东微量元素科学 | 2003年 / 01期

关键词：

南瓜; 食疗;

D O I：

10.16755/j.cnki.issn.1006-446x.2003.01.018

中图分类号：

R247.1 [食养、食疗];

学科分类号：

摘要：

南瓜含有铬、镁、有机锗等人体必需微量和宏量元素 ,还含有 β 胡萝卜素 ,具有保护心血管系统、降血压、降血脂、降血糖、预防癌症等作用 ,是值得推荐的食疗佳品

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共 4 条

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