薯类原料发酵生产蛋白强化饲料

被引：3

作者：

吴绵斌，虞炳钧

机构：

[1] 浙江工业大学

来源：

关键词：

薯类; 强化饲料; 蛋白质; 饲料酵母; 菌体蛋白; 假丝酵母; 酵母菌; 发酵生产;

D O I：

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中图分类号：

S816.4 [蛋白质饲料、能量饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

薯类原料发酵生产蛋白强化饲料浙江工业大学轻工业工程系吴绵斌，虞炳钧据联合国粮农组织（ＦＡＯ）统计，到本世纪末，全球的蛋白质短缺量将达２５００万吨。为此，世界各国都在致力于加速开发新的廉价高蛋白饲料资源的研究。其中尤以利用可再生资源（植物的块茎、块根和...

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