蔬菜水果中的农药残留分析进展

被引：30

作者：

姚建国

周卯星

冯瑜

机构：

[1] 中国日用化学工业研究院

来源：

山西农业科学 | 2003年 / 02期

关键词：

蔬菜; 水果; 农药残留; 基质固相分散; 超临界流体萃取; 原子发射检测器;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

摘要：

较为详细地讨论了蔬菜水果中农药残留的分析方法,着重论述了样品的前处理过程和检测手段。一些新的样品前处理技术,像超临界流体萃取和固相分散正不断应用于农药残留分析中;质谱这一鉴定手段将会得到更广泛的应用;原子发射检测器的选择性好,能够对多元素进行同时分析检测,将会在农药残留的分析中扮演重要的角色;免疫分析法已经在农药残留分析中显示出巨大的潜力。

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页数：7

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