有色稻米研究现状分析

被引：32

作者：

韩磊

汪旭东

徐建第

汪秀志

张红宇

机构：

[1] 四川农业大学水稻研究所

来源：

中国稻米 | 2003年 / 05期

关键词：

有色稻米; 营养; 保健; 开发;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

本文主要概述了有色稻米的营养成分、保健价值、结构特征、开发应用、分布、类型、主要品种或品系、遗传研究和有色稻米的研究设想

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