几种变性淀粉的基团分析测定

被引:23
作者
卢艳芬
卢桂琴
机构
[1] 湖南化工研究院!长沙
关键词
变性淀粉; 基团; 测定;
D O I
10.19342/j.cnki.issn.1009-9212.1999.04.016
中图分类号
学科分类号
摘要
建立了以酸碱滴定测定酸化淀粉的碱量、络合滴定法测定羧甲基淀粉的取代度、热糊滴定和羟胺法测定氧化淀粉中羧基及羰基、消化定氮测定阳离子淀粉等几种变性淀粉的基团分析方法。其原理经典、快速、准确, 用于生产实践, 获得满意结果。
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共 1 条
[1]   快速测定羧甲基淀粉的官能团及取代度 [J].
赵桂英 ;
时雨荃 ;
张镜吾 .
天津化工, 1990, (02) :45-47