北京市孕妇锌营养状况的研究

通过对270名孕妇锌营养状况的横断面研究,发现整个孕期血浆锌水平、红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性、血浆白蛋白水平逐渐降低;发锌在整个孕期无显著变化;血浆Cu/Zn比、血清碱性磷酸酶(ALP)活性在孕期呈逐渐升高趋势。以血浆锌<10.71μmol/L为标准,早、中、晚孕期锌缺乏的发生率分别为6.5％、20.2％、25.7％。膳食调查结果表明,北京孕妇每日膳食锌的摄入量仅为我国推荐的膳食营养素供给量(RDA)的60％左右,孕妇除维生素C及孕早期铁外,其它营养素均不同程度地低于RDA标准。并对孕期血浆锌水平降低的性质进行了讨论。