提高生豆饼粕饲喂效果的化学钝化剂研究

被引：4

作者：

张建云

闫贵龙

刘立文

靳玲品

李秀花

李向东

孔祥浩

孙杰峰

刘海兵

机构：

[1] 张家口农业高等专科学校牧业工程系!河北张家口

来源：

动物营养学报 | 2000年 / 02期

关键词：

生大豆饼粕; 饲喂效果; 化学钝化剂; 胰蛋白酶抑制因子; 尿素;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.42 [豆类];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

生大豆饼粕中因含有胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子 ,使其饲喂效果大大降低。本研究采用化学钝化法 ,比较系统地研究了多种化学物质对胰蛋白酶抑制因子活性的钝化效果 ,并研究了钝化豆饼的饲喂效果 ,最后确定用5 %尿素处理生豆饼组效果较好 ,可使胰蛋白酶抑制因子失活率达78.55 % ,必需氨基酸不受破坏 ,饲喂产蛋鸡和雏鸡的效果与正常豆粕相近 ,从而大大提高了生豆饼粕的饲喂效果

引用

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页数：6

共 7 条

[1]

饲料分析及饲料质量检测技术.[M].杨胜主编;.北京农业大学出版社.1993,

[2]

生化实验方法和技术.[M].张龙翔;张庭芳;李令媛等编著.高等教育出版社.1981,

[3] 大豆中胰蛋白酶抑制因子的生化性质和抗营养作用 [J].