油菜籽中4-戊烯基硫代葡萄糖苷的提取、分离及结构鉴定

报道了一个分离鉴定油菜籽中硫苷组分的有效方法。利用溶剂萃取法去除大部分杂质 ,经弱阴离子交换剂吸附法制得硫代葡萄糖苷粗品 ,然后利用液相制备色谱进一步分离纯化 ,制得一系列硫代葡萄糖苷纯品。对其中分离较好的一个组分经液 质联用、核磁共振、红外及紫外等方法确定其结构为 4 戊烯基硫苷。此方法可以作为进一步提取特种硫苷的有效手段。