天然表面活性剂卵磷脂的生产和应用

被引：6

作者：

杨望生

沈良骥

机构：

[1] 西北轻工业学院,西北轻工业学院

来源：

日用化学工业 | 1987年 / 03期

关键词：

磷脂; 表面活性剂; 水泥外加剂; 乳化性; 农药助剂; 乳化剂;

D O I：

10.13218/j.cnki.csdc.1987.03.009

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正>磷脂是含磷的脂类物质,广泛分布于动植物体中,如动物的内脏、脑髓、神经组织、血液、乳和卵黄中。在细胞中,磷脂双分子层结构形成了细胞膜的基础。在植物体内,磷脂主要存在于种籽中。所以磷脂具有重要的生物学意义。磷脂又是一种天然的表面活性剂,所以在工业上有广泛的用途。本文只就它的生产和工业应用作一介绍。一、磷脂的化学组成磷脂的一般化学结构式如下:

引用

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