桑叶中黄酮化合物的提取工艺及不同品种不同时期的含量变化

被引：35

作者：

张军 ^{[1
]}

穆莉 ^{[1
]}

檀华蓉 ^{[2
]}

刘朝良 ^{[1
]}

夏涛 ^{[3
]}

机构：

[1] 安徽农业大学生命科学学院

[2] 安徽农业大学生物技术中心

[3] 农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室

来源：

蚕业科学 | 2006年 / 01期

关键词：

桑叶黄酮; 提取工艺; 毛细管电泳; 芦丁; 槲皮素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.1 [碳水化合物、糖（醣）及脂类];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

探讨了不同单因子对桑叶中黄酮成分浸提效果的影响。用80%乙醇作溶剂,原料质量浓度50.00 g/L,于70℃、pH 8的条件下浸提3 h并抽提2次的提取效果较好。以毛细管电泳仪测定、分析了不同品种、不同时期桑叶中的芦丁、槲皮素等成分,湖桑9001叶片中的芦丁含量高,湖桑32号的槲皮素含量高,10月份采摘桑叶中的芦丁和槲皮素的含量最高。芦丁、槲皮素等成分在桑叶中的动态变化:以10 mmol/L磷酸二氢钠-20 mmol/L的硼砂溶液(pH 8.62)作缓冲液,在25℃,20 kV的压力下电泳,245 nm波长处检测,线性关系良好,在8 m in内完全分离。

引用

页码：142 / 145

页数：4

共 4 条

[1]

桑叶汁饮料的工艺技术研究 [J].