金顶侧耳的深层液体培养及相关检测

被引：24

作者：

王谦

闫蕾蕾

王永利

张永健

机构：

[1] 河北大学生命科学学院食药用真菌研究所

[2] 河北医科大学

[3] 河北医科大学保定

[4] 保定

[5] 石家庄

来源：

菌物系统 | 2002年 / 01期

关键词：

适宜碳源; 适宜氮源; 多糖; 氨基酸; 抗疲劳; 免疫;

D O I：

10.13346/j.mycosystema.2002.01.021

中图分类号：

S646.14 [];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

研究表明,金顶侧耳深层培养的适宜碳源为葡萄糖和玉米粉,适宜氮源为酵母膏和豆饼粉,经0～48h的适应期, 48～96h的增殖生长期后进入稳定生长期,120h生物量可达30g/100ml(鲜重)以上。金顶侧耳营养液多糖含量>6.0mg/ml,氨基酸含量≥790 mg/ml; 经动物实验证明,其具有显著的抗疲劳作用及提高机体免疫力作用;重金属含量及微生物指标符合国家标准。

引用

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