不同提取条件对热研2号柱花草叶蛋白凝集的影响

被引：5

作者：

韦吉 ^{[1
]}

古艳 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

[2] 海南大学

来源：

黑龙江科技信息 | 2008年 / 18期

关键词：

热研2号柱花草; 叶蛋白; 溶液酸度;

D O I：

暂无

中图分类号：

S54 [饲料作物、牧草];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

提取热研2号柱花草叶蛋白,对叶蛋白凝集量和叶蛋白中粗蛋白含量进行测定。结果表明:提取热研2号柱花草叶蛋白的加热时间在7～9min较为适宜,提取时溶液pH值应当控制为3～4。

引用

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页数：1

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