添加非蛋白氮对水牛瘤胃微生物蛋白合成的影响

使用３头装有永久性瘤胃瘘管和临时性颈静脉血管瘘管的中国海仔母水牛，于冬季试验，分为稻草期（Ⅰ期）和稻草添加羟甲基尿素期（Ⅱ期）。结果表明：随着冬季室温的不断下降，Ⅱ期与Ⅰ期相比，瘤胃液ｐＨ水平显著下降，瘤胃液体积显著减小，但周转率、停留时间差异均不显著，瘤胃液ＮＨ３－Ｎ浓度、池量及血清尿素氮浓度显著增高，瘤胃液ＭＣＰ总量、纤毛虫、细菌蛋白浓度和池量均显著减少。