食品质量安全政府管制缺陷及其完善

被引：13

作者：

王可山 ^{[1
]}

郭英立 ^{[2
]}

机构：

[1] 北京物资学院经济学院

[2] 张家口广播电视大学

来源：

改革与战略 | 2007年 / 04期

关键词：

食品; 质量安全; 政府管制;

D O I：

10.16331/j.cnki.issn1002-736x.2007.04.004

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

摘要：

食品质量安全问题的存在,是食品市场失灵的一种表现,需要政府管制。管制者也同样是寻求自身利益的最大化者,管制者一般是理性的、厌恶风险的,采取的策略原则必定是规避风险原则,这使得政府管制存在缺陷,完全依靠政府管制不足以抑制生产经营者的机会主义行为。需要引入其他管制主体,共同构筑运行顺畅、监管高效的食品质量安全监督管理机制。

引用

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