日粮中添加脂肪对断奶至2月龄肉兔生产性能与生理指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加脂肪对断奶至2月龄肉兔生长发育、能量和蛋白利用、十二指肠酶活、血液生化指标及盲肠发酵的影响。选用112只断奶新西兰兔,随机分成7组,每组16只,分别饲喂添加不同种类(猪油、豆油)和水平(0%、2%、4%和6%)油脂的日粮。结果表明:日粮中添加油脂能显著提高肉兔日增重和饲料转化效率(P<0.05),添加4%油脂时平均日增重最高为29.33 g,料重比最低为3.31∶1;能量消化率和代谢率随油脂添加水平的提高而显著提高(P<0.05);氮沉积和可消化氮转化为沉积氮的效率随油脂添加水平的提高先增加后降低,以4%油脂添加量最高,分别为0.81 g/d和58.70%;添加油脂显著提高了十二指肠脂肪酶活性(P<0.05),4%添加量时酶活最高为224.01 IU/g;和添加豆油相比,添加猪油显著提高了血液总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL)含量(P<0.05);添加油脂对盲肠pH、NH3-N浓度、挥发性脂肪酸中乙酸、丙酸、丁酸比例及乙丙酸比例影响不显著(P>0.05)。综合以上结果,断奶至2月龄肉兔脂肪的适宜添加量为4%。