食用菌菌渣综合利用情况综述

被引：42

作者：

万水霞

朱宏赋

蒋光月

李帆

郭熙盛

机构：

[1] 安徽省农科院土壤肥料研究所

来源：

安徽农学通报(下半月刊) | 2011年 / 17卷 / 14期

关键词：

食用菌菌渣; 综合利用; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

摘要：

随着食用菌产业的发展,食用菌菌渣越来越多,但目前我国对菌渣的利用率还很低,大量的可再生资源菌渣被废弃,造成严重的环境污染。总结了菌渣综合利用现状,指出了菌渣利用研究中存在的问题及应用前景。

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页数：2

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