β-葡萄糖苷酶产生菌及发酵培养基的优化

被引：3

作者：

杨挺

李英

机构：

[1] 贵阳金筑大学贵州贵阳

来源：

关键词：

β-葡萄糖苷酶; 发酵培养基; 优化; 米曲霉;

D O I：

10.16856/j.cnki.52-1142/n.2004.02.038

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

通过不同菌株的筛选,获得了一株高产β-葡萄糖苷酶菌株米曲霉F97。经过单因子及正交试验,确立了产酶的最适培养基配方:麦皮4％,KH2PO40.1％,蛋白胨0.1％,水杨苷0.05％,发酵液最终酶活力达184.18u/ml。

引用

页码：117 / 119+122 +122

页数：4