洋葱精油的亚临界水提取

被引：58

作者：

郭娟 ^{[1
]}

丘泰球 ^{[1
]}

杨日福 ^{[1
]}

邢晓阳 ^{[2
]}

孔令会 ^{[2
]}

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

[2] 广东汇香源生物技术有限公司

来源：

华南理工大学学报(自然科学版) | 2009年 / 37卷 / 04期

关键词：

亚临界水提取; 装置; 精油; 水蒸气蒸馏; 超声波辅助提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

为获得提取洋葱精油的新技术,采用自行设计的适合工业化应用的2L亚临界水提取装置提取了具有岭南特色的红葱头精油,考察了提取方式、提取时间、温度、压力对洋葱精油的提取得率及含硫化合物含量的影响,并对液-液萃取中溶剂的种类和萃取次数进行了研究.所得洋葱精油亚临界水提取的最佳工艺条件为:静态提取,提取时间30min,压力5MPa,100～150℃的连续程序升温,石油醚为萃取溶剂,萃取2次;此条件下洋葱精油的得率为0.362%,含硫化合物含量为97.36 g/kg.与传统水蒸气蒸馏法和超声波辅助提取法相比,亚临界水提取法具有提取时间短、效率高、能耗低、产品质量高等优点.所设计的2 L亚临界水提取装置自动化程度高,操作简便.

引用

页码：143 / 148

页数：6

共 10 条

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