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活性炭对南瓜粗多糖液的脱色研究
被引：69
作者：
向东
王国政
赖凤英
陈健
机构：
[1] 华南理工大学食品与生物工程学院
[2] 广州市科励咨询服务有限公司
[3] 华南理工大学食品与生物工程学院 广东广州
[4] 广东广州
来源：
关键词：
脱色;
南瓜多糖;
活性炭;
D O I：
10.13537/j.issn.1004-3918.2004.06.017
中图分类号：
R284 [中药化学];
学科分类号：
100804 [中药化学];
摘要：
介绍了用活性炭对南瓜粗多糖液进行脱色的试验研究,结果表明,脱色的最佳工艺条件为:温度60℃,时间30min,活性炭用量为1%。
引用
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页码：780 / 782
页数：3
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