低蛋白日粮对生长肥育猪生产性能和猪肉品质的影响

被引:34
作者
吴信 [1 ]
黄瑞林 [1 ]
印遇龙 [1 ]
邓敦 [1 ]
谭良溪 [2 ]
机构
[1] 中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态重点实验室
[2] 湖南省广安生物科技有限公司
关键词
低蛋白日粮; 生长肥育猪; 生产性能; 真消化率;
D O I
10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.23.062
中图分类号
S828.5 [];
学科分类号
090502 ;
摘要
选用体重分别约为20和50 kg的猪480和300头,均按完全区组设计分为试验组和对照组,研究了低蛋白日粮对生长肥育猪生产性能和猪肉品质的影响。对照组2个阶段(20~50和50~90 kg)分别饲喂粗蛋白含量为18.5%和16%的高蛋白日粮;试验组饲喂粗蛋白含量为15.5%和14%的低蛋白日粮,只补加赖氨酸。结果表明:以真可消化氨基酸需要量标准配制生长肥育猪饲料,粗蛋白水平降低12.5%16.2%,对生长肥育猪生产性能、屠宰性能以及猪肉品质的影响均不显著(p>0.05);而且在背膘厚、系水力等指标上还略有优化趋势,经济效益也明显提高。
引用
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