阪崎肠杆菌的生物学特性及其检测技术

被引:23
作者
吴清平 [1 ]
叶应旺 [1 ]
郭伟鹏 [1 ]
杨宁 [2 ]
机构
[1] 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室
[2] 广东环凯微生物科技有限公司
基金
广东省自然科学基金;
关键词
阪崎肠杆菌; 生物学特性; 检测技术; α-葡萄糖苷酶;
D O I
10.13344/j.microbiol.china.2006.06.020
中图分类号
R115 [卫生检验];
学科分类号
1004 ; 120402 ;
摘要
阪崎肠杆菌(Enterobactersakazakii)是寄生于人和动物肠道的条件性肠道致病菌,能引起新生儿脑膜炎,致死性小肠结肠炎以及菌血症等,具有产生α-葡萄糖苷酶和吐温80脂酶、不发酵三梨醇以及无磷酸胺酶活性等生理生化特征,并且对干燥、渗透压和抗生素等有很强的抗性。该菌自然来源非常广泛,在水、土壤、植物根茎、动物肠道甚至加工食品都可存在,其中婴儿配方奶粉是婴儿感染阪崎肠杆菌的主要渠道。近年来基于α-葡萄糖苷酶反应的特异性生化检测和PCR扩增的分子检测技术已取得重要进展,但是目前还缺乏一种稳定检测该菌的分子分型检测技术。
引用
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共 1 条
[1]   中国安徽阜阳劣质婴儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染 [J].
刘秀梅 ;
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中国食品卫生杂志, 2005, (01) :10-12