提高枣低温储藏保鲜率的措施初探

被引：3

作者：

马惠玲，张博勇，曹玉美

机构：

[1] 西北林学院

来源：

关键词：

储藏保鲜; 初探; 青果; 张博; 赞皇大枣; 鲜枣; 好果率; 枣果; 西北林学院; 涂膜剂; 低温储藏;

D O I：

暂无

中图分类号：

S665.109.3 [];

学科分类号：

摘要：

提高枣低温储藏保鲜率的措施初探马惠玲，张博勇，曹玉美（西北林学院陕西杨陵７１２１００）鲜枣色鲜味美，营养丰富，其保鲜储藏［１，２］日益受到重视。一些研究表明，选择耐藏品种、低成熟度期采收、０～１℃低温储藏是延长鲜枣寿命的基本条件［１，３］。本文正是在...

引用

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共 5 条

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