移山参、园参各部位中皂苷组成和比例的研究

被引：9

作者：

孙芳

吴迪

付绍平

鱼红闪

金凤燮

机构：

[1] 大连工业大学生物与食品工程学院

来源：

大连轻工业学院学报 | 2007年 / 02期

关键词：

人参; 人参皂苷; 皂苷组成;

D O I：

10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2007.02.001

中图分类号：

S567.51 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究了移山参、园参不同部位中的皂苷成分及比例关系。结果表明,移山参、园参中须根总皂苷含量最高,芦头其次,主根最低.移山参芦头、主根、须根总皂苷含量分别为9.30%、3.38%、16.63%;园参分别为7.50%、2.06%、8.64%.高效液相色谱测定结果显示,移山参各部位中人参皂苷Re含量最高,并检测出含有C-K、Rh1和Rh2等人参稀有皂苷;园参中Rb类皂苷含量最高.

引用

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