常山胡柚营养成分及其保健功能研究进展

被引：13

作者：

陆胜民 ^{[1
]}

张俊 ^{[1
]}

郑美瑜 ^{[1
]}

赵四清 ^{[2
]}

王刚 ^{[2
]}

杨兴良 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

[2] 常山县胡柚研究院

来源：

浙江柑橘 | 2015年 / 32卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2015.01.142

中图分类号：

S666.3 [柚（文旦）];

学科分类号：

090201 [果树学];

摘要：

<正>常山胡柚常山胡柚(Citrus changshanensis)为芸香科植物柚为芸香科植物柚(Citrus grandis(L.)Osbeck Osbeck)与酸橙酸橙(Citrus aurantium L.L.)的自然杂交品种(Xu,et al.,Xu,al.,2006),主产于浙江省的常山、衢州州、龙游、江山、开化等地,以常山县为重点产区。果实具有丰产、抗冻、适应性强和特耐贮藏及贮藏后品质更佳的特性及贮藏后品质更佳的特性,始产于常山县青石镇澄潭村胡家自然村,因果实似"小柚子",又在

引用

页码：2 / 7

页数：6

共 15 条

[1]

胡柚果肉平衡血糖组分的初步筛选 [D].

褚武菁 .

浙江师范大学,

2014

[2]

胡柚平衡糖尿病ICR小鼠血糖功能及其途径的初步研究 [D].

何静 .

南京农业大学,

2011

[3]

胡柚果实生理活性物质及品质相关成分的研究 [D].

马芹标 .

浙江大学,

2002

[4]

Purification of naringin and neohesperidin from Huyou (Citrus changshanensis) fruit and their effects on glucose consumption in human HepG2 cells [J].

Zhang, Jiukai ;

Sun, Chongde ;

Yan, Youyou ;

Chen, Qingjun ;

Luo, Fenglei ;

Zhu, Xiaoyan ;

Li, Xian ;

Chen, Kunsong .

FOOD CHEMISTRY, 2012, 135 (03) :1471-1478

[5]

Composition and distribution of phenolic acids in Ponkan (Citrus poonensis Hort. ex Tanaka) and Huyou (Citrus paradisi Macf. Changshanhuyou) during maturity [J].

Xu, Guihua ;

Ye, Xingqian ;

Liu, Donghong ;

Ma, Yaqin ;

Chen, Jianchu .

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2008, 21 (05) :382-389

[6]

Juice components and antioxidant capacity of citrus varieties cultivated in China.[J].Guihua Xu;Donghong Liu;Jianchu Chen;Xingqian Ye;Yaqin Ma;John Shi.Food Chemistry.2007, 2

[7]

Bioactive compounds and antioxidant capacities in different edible tissues of citrus fruit of four species [J].

Abeysinghe, D. C. ;

Li, Xian ;

Sun, ChongDe ;

Zhang, WangShu ;

Zhou, ChunHua ;

Chen, KunSong .

FOOD CHEMISTRY, 2007, 104 (04) :1338-1344

[8]

Parentage analysis of huyou (Citrus changshanensis) based on internal transcribed spacer sequences [J].

Xu, C. J. ;

Bao, L. ;

Zhang, B. ;

Bei, Z. M. ;

Ye, X. Y. ;

Zhang, S. L. ;

Chen, K. S. .

PLANT BREEDING, 2006, 125 (05) :519-522

[9]

Contents and antioxidant capacity of limonin and nomilin in different tissues of citrus fruit of four cultivars during fruit growth and maturation.[J].ChongDe Sun;KunSong Chen;Yang Chen;QingJun Chen.Food Chemistry.2004, 4

[10]

胡柚皮化学成分及其活性研究 [D].

赵雪梅 .

浙江大学,

2003

← 1 2 →