高效液相色谱串联质谱法检测食品中氯霉素残留的研究

被引：6

作者：

祝伟霞

杨冀州

卢奎

魏蔚

机构：

[1] 河南出入境检验检疫局技术中心

[2] 河南工业大学化学化工学院

[3] 河南出入境检验检疫局技术中心河南郑州

[4] 河南郑州

来源：

河南工业大学学报(自然科学版) | 2005年 / 05期

关键词：

氯霉素; 残留; 液相色谱质谱; 电喷雾电离;

D O I：

10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2005.05.015

中图分类号：

TS207.53 [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

建立了高效液相色谱串联质谱（HPLC MS MS）同时检测肌肉、肝脏、肠衣、蜂蜜中氯霉素残留的确证方法.采用乙酸乙酯提取样品中氯霉素,以乙腈甲酸铵（4∶6）为流动相,ZOR-BAX SB C18柱（150 mm×2.1 mm i.d 5μm）进行分离,质谱采用电喷雾电离（ESI）多反应监测（MRM）负离子模式进行检测,外标法定量,定量下限0.05μg/kg,检测限为0.01μg/kg（S/N≥3）.该方法的平均回收率为72.0%90.0%,相对标准偏差为2.10%9.65%.实验证明,该方法具有操作方便、快速、结果准确、检测限低等特点.

引用

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