北京妙峰山玫瑰精油化学成分的GC-MS分析

被引：17

作者：

黄朝情 ^{[1
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郭宝林 ^{[1
]}

黄文华 ^{[1
]}

孙江 ^{[2
]}

李玲 ^{[2
]}

刘京晶 ^{[1
]}

高敏 ^{[1
]}

付长珍 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所

[2] 北京市农业环境监测站

来源：

北京农学院学报 | 2011年 / 26卷 / 01期

关键词：

玫瑰; GC-MS; 玫瑰精油; 北京妙峰山;

D O I：

10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2011.01.005

中图分类号：

TQ651 [香料化学];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

为了比较妙峰山玫瑰花瓣于采收当天提取和储存4 d后提取所得精油的化学成分变化,通过水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油,以GC方法对玫瑰精油中的香叶醇含量进行定量分析,以GC-MS方法对玫瑰精油其他化学成分进行鉴定和定量分析。结果表明:主香成分之一香叶醇的含量,由当日提取的14.91%,冰箱保存4 d后降至6.44%,室温4 d后降至3.11%;GC-MS共检测到89个化合物,鉴定出其中的75个,玫瑰花所含的低沸点成分特别是主体香气成分在储藏4 d后含量明显降低。由此可见:储存对玫瑰精油香气成分有明显影响,冷藏对玫瑰精油成分有一定保护作用。

引用

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页数：5

共 6 条

[1] 玫瑰油市场状况简述 [J].