固相萃取-高效液相色谱法检测牛奶和猪肉中5种β-内酰胺类抗生素

被引：16

作者：

叶能胜

谷学新

张琦

机构：

[1] 首都师范大学化学系

来源：

分析试验室 | 2010年 / 29卷 / 06期

关键词：

β-内酰胺类抗生素; 高效液相色谱法; 固相萃取; 牛奶; 猪肉;

D O I：

10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2010.0178

中图分类号：

TS207.5 [食品污染度的测定];

学科分类号：

摘要：

建立了牛奶和猪肉样品中氨苄西林、青霉素V、青霉素G、苯唑西林和氯唑西林等5种β-内酰胺类抗生素残留量的高效液相色谱(HPLC)测定方法。实验采用固相萃取法(SPE)富集抗生素残留,考察了样品前处理方法;并对色谱分离条件加以优化,在C18色谱柱上以乙腈-0.1%氨水进行梯度洗脱,可在10min内实现5种抗生素的分离与检测,检测波长为210nm。方法可用于动物性食品中上述抗生素残留的同时检测。

引用

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